I piatti tipici - Agriturismo Colle delle Ginestre

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Agriturismo
Colle delle Ginestre
I piatti tipici

Nella rustica e raffinata sala gusterete un ricco menù.
 
L’antipasto della casa è composto da salumi tipici, quali ventricina dop di Montenero tagliata a punta di coltello, capocollo, pancetta, soppressata e salsiccia, accompagnati da una serie di assaggini che variano a seconda della stagione.

D'inverno proponiamo zuppe rustiche a base di farro, fagioli e ceci mentre in estate ortaggi grigliati, frittatine, crostini al tartufo, formaggio arrosto e verdure ripiene.



Molti i primi piatti con pasta fatta a mano direttamente in azienda, conditi con vari sughi bianchi e rossi di carne mista, alla ventricina, al tartufo, con porcini, alla contadina e ancora al cinghiale, papera e piccione.


Altrettanto invitanti i secondi piatti; nell’ampia scelta consigliamo l’agnello, il capretto, la salsiccia, il coniglio, cotti alla brace o cucinati secondo la fantasia dello chef.


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Agriturismo Colle delle Ginestre - Contrada Colle delle Ginestre, 2 - 86036 Montenero di Bisaccia (CB) - Molise
P. Iva: 0086 654 0701 - e-mail: info@colledelleginestre.com - Cell. 338.2425882

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