Agriturismo Colle delle Ginestre - Montenero di Bisaccia (CB) - Molise

Nella rustica e raffinata sala gusterete un ricco menù.

L’antipasto della casa è composto da salumi tipici, quali ventricina dop di Montenero tagliata a punta di coltello, capocollo, pancetta, soppressata e salsiccia, accompagnati da una serie di assaggini che variano a seconda della stagione.
D'inverno proponiamo zuppe rustiche a base di farro, fagioli e ceci mentre in estate ortaggi grigliati, frittatine, crostini al tartufo, formaggio arrosto e verdure ripiene.

Molti i primi piatti con pasta fatta a mano direttamente in azienda, conditi con vari sughi bianchi e rossi di carne mista, alla ventricina, al tartufo, con porcini, alla contadina e ancora al cinghiale, papera e piccione.

Altrettanto invitanti i secondi piatti; nell’ampia scelta consigliamo l’agnello, il capretto, la salsiccia, il coniglio, le quaglie, cotti alla brace o cucinati secondo la fantasia dello chef.

I vini che accompagnano i piatti provengono da una selezione della cantina montenerese San Zenone nonchè dalla migliore scelta dei vini di produzione propria.

Per finire non mancano deliziosi dolci come crostate farcite, torte alla frutta e dolci al cucchiaio.

I più fortunati tra quelli che pernotteranno da noi, per colazione potranno gustare i deliziosi pasticcini che mamma Liliana prepara con tanta maestria, naturalezza e semplicità.
Questi dolcetti, tanto buoni quanto belli a vedersi, hanno già deliziato il palato di innumerevoli ospiti...ora tocca a voi!

Agriturismo Colle delle Ginestre - Contrada Colle delle Ginestre, 2 - 86036 Montenero di Bisaccia (CB) - Molise
P. Iva: 0086 654 0701 - e-mail: info@colledelleginestre.com - Tel./Fax 0875.966046 - Cell. 338.2425882